第一十八章 配方研发(1 / 2)

“去怡园。”

怡园小区，距山与海财经大学不到2公里的高档别墅群，依山临海却又位于大学城区腹地，颇有结庐在人境而无车马喧的意境，号称山与海城最奢侈、最高端的楼盘。

司马月明刚大学报到时，父亲为了她方便，便在楼盘最幽静、最核心的位置专门为她购置了这套配置了私人电影院、游泳池、健身房和宽敞花园等全套豪华设施的别墅，作为她临时歇脚的地方。

不过喜欢热闹，又不显山露水的司马月明只有极少想要一个人静静的时候才会到这边住，大部分时间都还是和陈菲儿厮混在寝室里。

司马月明来到书房，从吧台给自己倒了半杯红酒，靠在高档实木、经过精湛工艺处理、线条流畅的书桌边缘，她左手轻轻摩挲着光滑整洁，手感温润的桌面。

设计简约而大气的桌面上一个黄色牛皮纸袋里装着一套厚厚的资料，如果吴嘉弈在此一定会大吃一惊，因为里面是他从小到大全部的个人资料以及详细的背景信息。

宽敞的书桌矗立在270度转角视野的大面积落地窗前，如果是白天，充分的自然光线，将为使用者提供一个舒适的阅读和工作环境。

而此时，极目远眺，宁静的海湾，小桥流水、暗香静谧的景观花园和四周环绕青翠的森林，星光闪烁在幽幽的夜空中，与周围美轮美奂的景观交相辉映，让人心旷神怡。

但是司马月明无心眼前的一切，她慢慢品着右手杯中的红酒。

望着桌上的文件，家族显赫、好奇心旺盛的司马月明偶尔八卦一下好友的失恋就是这么简单。

但是这次偶然的关心好友，叠加八卦吃瓜之举，让喜欢追根究底的她找到了颇有意思的游戏，但也产生了更多疑问。

怎么想都好似猫儿挠心。

如果我是吴嘉弈，我会舍得放弃陈菲儿吗？放弃陈菲儿，面对这样天差地别的势力我又能做什么呢？

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吴嘉弈回到家中便手忙脚乱的开始尝试调制涮牛肉锅底。

本来觉得这是不可能完成的任务，已经做好了又被充分蹂*躏，虐*待的思想准备。

但是当吴嘉弈凭着模糊的记忆尝试调配出自己在第一家涮牛肉馆的香辣牛肉涮锅味道时，他发现自己突然间切换到中午在涮牛肉馆进餐的场景中，自己又重新坐在涮牛肉馆进门正对的位子上，和陈菲儿一起试吃着上汤飘香馆的香辣牛肉涮锅。

涮牛肉，是将锅置于火上，使锅中的汤水沸腾，而后将牛肉片或其他荤菜、蔬菜等放在锅里烫熟，随煮随吃的一种美食。

据说，涮牛肉最早便是下层劳动人民发明出来的。

他们没有各种各样的调味品，没有丰富的原料，也没有舒适的用餐环境，劳动之余，顶着一头热汗，将沸水煮成一锅，加入爱吃的辣椒、花椒，然后放入平时吃剩的各种蔬菜之类的，味道极好。

于是，经过一代又一代的改良，便成了今天人人喜爱的涮牛肉啦。

吴嘉弈参考着食谱琢磨着传统汤汁的配置，推测可能是选用陈县辣豆瓣、青川豆豉、韩孜的牛油、唐源花椒为原料。

吴嘉弈先将牛油放入旺火的锅中熬化，再把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒，然后掺牛肉原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加闵盐、醪糟和小辣椒等熬制。

煮了一会儿感觉汤汁浓厚、香气四溢。

吴嘉弈用勺子舀起一点汤水尝了尝，进入虚拟世界，直接比对上汤飘香馆的涮牛肉锅底，发现味道咸了，辣味也不够，也不够香，于是加了淡排骨汤，辣椒和香料木香、草果，味道有点像，但感觉缺点什么。

“完全不是一个味道。

赶快重新弄。”

“是的，魔王殿下。”

……

第三次失败以后，吴嘉弈极其痛苦的抱着右手，一声不吭的听着蛟源魔王大人的训斥。

“蠢货，调试之前自己再去仔细品一下那份汤，里面的各种味道，需要你用心鉴别，把你打算调试的产品，按照色香味美和口感分为5个维度每个维度再细分，比如味道可以分为：苦、酸、咸、甜、辣，口感可以分为温度、嫩、脆、松、软、糯、烂、酥、爽、滑、绵、老、润、枯、清。

每个维度按照程度分为3到5档。

这样把你今天试吃的样品按照这些维度进行量化评分，固定在所在的档位上。

这样你就按照这些维度的评价进行模仿。

如果你能够将食材、调料、加工过程与这些维度建立固定的联系，你就可以慢慢复制出你试吃的样品了。

我不是教过你虚拟真实这一招吗？就用这个进行调试。

你可以把你在虚拟真实里面整个喝汤的动作放慢1000倍，再重复1000遍，给我仔细的分辨里面含有的香料的成分。

仔细分辨好了，去好好闻闻香料的味道，仔细对比，然后再开始调试。”

“是的，尊敬的蛟源魔王。”

……

经过了数千次重试，在虚拟真实的帮助下， ｗｗw．uukanshu.ｃom补充了n次能量，2天后的中午，吴嘉弈终于调出了和记忆中一模一样的上汤飘香馆的香辣牛肉涮锅的锅底。

就在吴嘉弈觉得有满满的成就感感、想要大喊一声表示对自己的祝贺时。

“高兴？”两个冷冰冰的词，像一盆冰水，劈头盖脸的泼到了吴嘉弈的身上。

瞬间将天堂中的吴嘉弈打入地狱，还是最底层。

“赶快把剩下的味道也调出来。”

……

一场漫长的马拉松。

……

5天以后，筋疲力尽的吴嘉弈终于调制出了所有试吃的味道。