二百六十九、活鱼片(4 / 5)

他可不想被刘明辉这不知所谓的借口影响到自己大获全胜的心态。

至于刘明辉所说，炒鱿鱼的原理？

这的确是他这道活鱼片的精髓所在。

这也是他为什么只去极少数部位的原因。

而且还需要用特殊的处理方法，将鱼片处理到恰到好处的程度。

处理到经过口腔的加热之后，便会卷起来的程度。

这个秘密虽然是秘密，但是并不完全算得上是秘密。

这个年轻人要是想凭借这种方法就动摇自己的信心。

那可是太可笑了一点。

想到这里，滨口靖广看向了刘明辉的活鱼片。

薄。

薄到了极致。

要不是和盘底颜色有些差距，甚至无法发现它的存在。

以鱼片为镜面，以餐盘为镜底。

滨口靖广惊讶的发现，自己居然能够从中看到自己的脸。

仿若一面镜子。

很难想象，如此薄的生鱼片居然是刘明辉用那把大刀制作出来的产物。

真是壮汉玩弄绣花针，秀到家了。

华而不实！

滨口靖广冷笑，毫不犹豫夹起一块活鱼片放进自己口中。

他不相信这种薄到极致的生鱼片会拥有最好的口感。

生鱼片并不是一味炫技的料理方式。

恰到好处的厚度才是这道料理的精髓所在。

只不过当这片活鱼片放入口中之后，滨口靖广瞬间就明白自己错了。

错的非常离谱。

离谱到了极点。

这生鱼片虽然薄到了极致，但是却拥有着无与伦比的口感。

轻轻覆盖在舌头之上，还没等滨口靖广开始品尝，却惊恐的发现这片生鱼片动了起来。

生鱼片上的每一个细胞仿佛还拥有着生命力一般，开始疯狂摩擦滨口靖广的味蕾。

这种神奇到了极点的体验，却让滨口靖广仿佛见鬼了一般的惊恐。

谁家正经生鱼片拥有这种功能？

还没等滨口靖广反应过来，却发现这片生鱼片已经在口腔温度的作用下，开始快速融化。

是真正的融化，而不是错觉！

薄到极致的生鱼片，再加上刘明辉选用的又是富含脂肪的部分。

趁舌头不注意，他便化作了鲜美无比的鲜汤，顺着滨口靖广的口腔滑落。

只留下一点点醇厚的鲜美，ＵU看书 wwｗ.uuｋanshｕ.cｏｍ还在舌尖流淌。

怎么可能？

怎么可能会有如此神奇的一幕？

再看刘明辉那张风轻云淡的脸，滨口靖广只觉得哪像是对自己无情的嘲讽。

刘明辉说的没错。

自己的活鱼片只不过是温度的魔术而已。

刚刚吃到的才是真正的活鱼片。

如此美妙的生鱼片，如果搭配上料汁，又会是如何的美味？

虽然他所有的意志都在抗拒着眼前的生鱼片。

但是他的身体却在主动迎合如此优秀的生鱼片。

手像是有自己的意识一般，再次夹起了一片生鱼片，并且在料汁中蘸了蘸。

然后快速放入嘴中。

这时候滨口靖广才吃出了一些不对进来。

冰。

冰凉！