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“纽约曼哈顿岛的用人成本，比夏威夷还要高，单看服务水平就知道，这家餐厅的费用肯定很贵。假如一晚上只服务一桌客人，雇佣厨师的成本最起码就要100美元以上，菜要卖得很贵才能盈利，我的酒店也有餐厅，现在经常会关注这些方面。”
星野优子语气平静，回了句：
“高端的日式铁板烧，非名贵食材不烤，有些餐厅是财富和地位的象征，我父亲经常在这样的店里招待客人，人均开销恐怕要三百美元。”
“那真的很贵了，两个人吃顿饭，就抵得上普通家庭一个月的伙食费。”
苏瑞接过菜单点菜，挑了鳗鱼、鹅肝、神户牛肉、以及格陵兰莱伯虾。
星野优子见他都点荤菜，于是挑了芦笋、黑松露之类的蔬菜，开口说道：
“一只格陵兰莱伯虾就要360美元，黑松露也很贵啊，不过为了感谢你的帮助，今晚我请你吃饭。”
“哦？那你应该早点说，菜单上还有变异的蓝龙虾。”
刚才走进店里，苏瑞就从门口水箱里，看见一只蓝色龙虾，标价四个九。
“.上万美元一只，只是颜色不同而已，难道你没发现蓝色的食材让人很没食欲？比如蛇鳕鱼，看上去像是会让人中毒的样子。”
星野优子并不小气，补充道：“如果你真想吃，也可以买下它。”
苏瑞喝了口温热的青柠水，继续告诉说：
“算了，我挺喜欢那只蓝色龙虾，想当做宠物饲养，可惜不方便携带，家里也没水族箱。”
“美国、加拿大、澳洲和南美等等，许多地方的畜牧业都发达，以至于牛羊肉和奶制品竞争大，价格便宜，反而是蔬菜，贵到离谱。”
“拉奈岛的有机菠菜，菜商收购价格四美元一磅，零售时候能翻倍卖，只要有销售渠道，其实种植蔬菜比养牛赚钱，可惜夏威夷蔬菜市场太小，因此我才考虑大批量饲养和牛，它们的利润更高.”
星野优子专门看了看，菜单上神户牛肉的价格。
标价是一百克39.99美元。
一块牛排按两百克计算，价格大约要80美元，这个价钱已经能从超市里，买到二十多斤普通牛腩。
当然了。
这是餐厅里卖的价格，只买新鲜的神户和牛肉会便宜点，但还是远远高于普通牛肉。
她将菜单递给服务员，单手托着下巴，嘴里说道：
“你这样的人，就像生活在精美华丽的泡泡里，高高坐于云端之上。如果不是买下拉奈岛，自己开始养牛种菜，或许一辈子都不知道这些食材的价格吧，听你讨论起菠菜价格，总有点违和感。”
苏瑞很想说自己又不是《海贼王》里的天龙人，然而他确实不关心菜价，凭借目前拥有的财富，光靠吃吃喝喝一辈子已经花不完。
乘坐私人飞机来纽约，平均每小时的飞行成本，高达三千多美元，这还不算租用机库、聘请飞行员、飞机折旧费用等等。
一年在飞机上花费上百万美元，也只是没必要太在意的小额开支。
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