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甄行、甄邦欢笑着拍手。.
倒不是他们缺少吃的,他们缺少的是这种无拘无束的乐趣。
范铮龇牙咧嘴刨出芋头,待它们稍加冷却,闪电般出手,剥皮,串在箸上,依次递给甄邦、甄行。
兄弟二人并不在意谁先,只咬一口,嘴里吐出腾腾热气,眼里便满是兴奋。
“阿娘,吃!”
兄弟抬着一箸挪到樊大娘身边。
樊大娘接箸,眉开眼笑地咬了一口。
味道什么的倒在其次,关键是这兄弟俩孝顺的样子,太感人了。
“甄行、甄邦,好生玩着,阿翁给你们弄羊肉吃!”范老石开怀大笑。
“可是,阿翁,我们要回家吃呀。”甄邦觉得很惊讶。
范铮笑了:“过元日,还有一个习俗,几家关系近的轮流安排大家的膳食,这叫传座。就是今天你来我家吃,明天我到你家吃。”
甄邦小大人似的松了口气:“那就没问题了。阿翁,我要吃烂一点儿!”
甄行笑道:“我要肉多一点!哈哈!”
后人印象里,唐人的烹饪手段主要为蒸煮,这却是条件限制。
炒这种方式不是没有,但限于铛口浅的特点,炒的数量就上不去,当然也没法成为主流烹饪方式——直到圆底锅的出现。
但范老石就能用一口不太方便的铛,整出满桌让甄行、甄邦瞪大眼睛的羊肉大餐,只看金黄色的羊皮就让人食指大动。
“盥洗之后,可以多吃哟。”范老石得意地笑。
好几年没那么全力展示过手艺了。
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