第211章 酿酒(1 / 3)

听刘进开始聊正事了，大司农脸上的笑容也收起来，沉思起来，过了片刻说道：“可通过匈奴互市卖掉，殿下以为如何？”

然，刘进听此却摇了摇头，开口说道：“此资敌行径，不可。”

大司农一听，思考了一下也却是如此，然后刘进又开口说道：“或可对粮食进行发卖。”

刘进思索了一下，没有拒绝，但紧接却皱眉说道：“自先帝《轮台诏》以来，我大汉粮食生产连年丰收，去年行代田法后，粮食产量更是大丰收。

若非思及粮食增产，谷贱伤农，也不会有行代田法之事。

唯恐对粮食进行发卖，定然要低于市价。”

大司农思索了一番，点点头道：“殿下所言极是。当如何是好？”

刘进也思考了一下，沉思片刻，不确定的说道：“大司农，我思及酿酒可否？”

听此，大司农眼前一亮，抚掌道：“对啊！我怎么没想到呢。”

此时大汉所施行的制度乃是酒榷制度，或者说榷酤制度。

始行于汉武帝天汉三年，官府控制酒的生产和流通，独占酒利，不许私人自由酿酤。

其施行的原因乃是需要对外用兵，需广开财源。

酒类这东西有一定的成瘾性，对于喝酒的人来说，算是刚需。

因此，专卖之后，为汉武帝赚取了大量的钱财。

然，也正是因此，不少世家大族却也少了极大一部分财产来源，因此，一直以来对酒榷制度抨击甚为勐烈。

有了刘进挑头，大司农赵过开口道：“说来，酒榷施行以来。前期虽为大汉赚了不少钱财。

然至先帝末年，其销量便已经极低了。”

刘进一听，皱眉问道：“为何？”

大司农苦笑一声道：“行酒榷后，百姓婚丧嫁娶均需用酒，且不少人日常也饮酒不少。因此刚开始销量着实不少。

然随着时间推移，先帝几乎每年均要征伐匈奴，致使海内凋敝，百姓手中的钱财也日益减少，因此，不少百姓便减少买酒。

除此之外，因官方酿酒，酒品质量及卖酒者态度皆不能令人满意。

因此不少百姓开始自行酿酒，自给自足。

如此一来，酒水销量便断崖式下降。

到如今，酒水销量也就能覆盖酒榷用人后，略有盈余罢了。”

听到这话，刘进点了点头，心中揣思着，这是垄断情况下非常容易便导致的结果，如后世八九十年代的供销社，甚至其门上会有横幅，上面写着“不准打骂顾客”。

就离谱。

想到这，刘进开始寻思，为何在上一世的历史之中，盐铁会议之后，酒、盐、铁原本都专卖的物资，盐铁依旧施行专卖制度，而酒榷则是直接放开，该成酒税了。

刘进轻轻点头道：“大司农之言，令我深受启发。此前未曾想过，大司农以为，若向陛下建议废酒榷，行酒税是否可行？”

大司农一听，有点蒙，刚刚不是还说着怎么处置太仓多收购的粮食么，怎么到了现在又成了商议废酒榷了？

看大司农懵逼的样子，刘进也有些不好意思，但强行挽尊道：“处置太仓粮食已经与酒水酿造联系上了。我倾向于废除酒榷，故，将两者一同考虑。”

大司农看了一眼刘进，只是敷衍的说了一声：“殿下之意，我已知晓。此事是否可行，还得看收益。

若行酒税其收益大于酒榷。我以为陛下或可考虑。”

刘进点了点头，沉思了片刻。

对于酒，刘进此时，心思已经开始发散了。

酒的核心便是酒精。

酒精此物可以作为消毒剂使用，用在伤者身上，定然可以减少伤者的死亡率。

除此之外，刘进也想到了酒水的另外一个用途，那便是向匈奴卖酒，最好还是卖高度白酒。

匈奴人喜喝酒，甚至此前与大汉交战，大汉迫于无奈之下只能求和，奉上的赔礼之中就有酒水。

且匈奴乃是苦寒之地，饮酒也能有驱寒的功效。

然而，酒这玩意儿，偶尔饮一下倒是无事，然而长饮恐怕就不是什么好事了，及其容易对人的身体造成伤害。

若是可以向匈奴大肆批发高度酒，将匈奴人一个个养成酒蒙子，定然也可以削弱匈奴的国力。

想到这，刘进忽然觉得，或许酒榷制度继续施行下去也不是不可以。

当即刘进对大司农道：“大司农，废酒榷一事过些时日在议论。

不知大司农可有粮食酒之酒曲。

若有，可向我提供一些，我有些想法，想要尝试一番。”

大司农又是一阵无语，他都感觉有点跟不上刘进的节奏了，但还是点点头道：“自然是有的，若殿下有需要，我便给殿下找来一些。”

刘进点点头对大司农拱手道：“如此，多谢大司农了。有此酒曲，我也可尝试酿酒一番。”

大司农听刘进想要尝试酿酒，便开口说道：“殿下可知晓酿酒流程，可否需要几个懂酿酒的酒匠？”