东方阅读网【www.dfmsc.com】第一时间更新《不坠吾志》最新章节。
总算是回到家中,终于能开始正常生活了。
顾北辰与顾二真是胡吃痛饮了两天,心中暂时放下顾虑,好好休养了一番。
不过那天顾母说的没错,昭然城的的确确要开厨师大会了。虽然边境总是不太平,但是不会影响到国家中心的歌舞升平。昭蓝帝国两代皇帝励精图治,虽然新皇登基未稳,国家存在这样那样的问题,但是还是辐射着整个世界,还是那个庞然大物。昭然城依旧是世界中心。
顾北辰从小一心修学,有独到的眼光和见识,可这个世界的发展,走向虽然有所不同,但发展一样悠远,这里对所有文化充满着包容,每一个文化内容都没有阻拦的狂野生长。没有向科技靠拢,却更加的浓重。
厨艺大会,虽然是为了竞争,在首都举办,却不是厨师为了靠近政治中心,谋求荣华富贵,而是为了让天下的人知晓,让世人认可其道,这才是终极目标。
在家享受了两天,顾北辰二人出门了。明显感觉街上来自异乡的人多了起来,有参加比赛的。有借机赚钱的,总之是更热闹了。
连街边的小贩都幺喝的更起劲了。天南海北,各式人多,甚至还有外域的厨师也来参加。
大会举办人是叶家,因为叶家的主要产业之一就是酒楼,自然不能没有名厨坐镇。况且大部分都加入了厨师盟,厨师盛会岂能不参加。可惜上届的厨王并不是叶家,但并不能撼动叶家的地位,因为叶家包揽了二三四名。
厨师大会每三年一届,每届前十的厨师会受到厨师盟颁发的金筷子一对。这就是身为厨师的终极荣誉。而每十年还会举办只有金筷厨师才能参加的厨王之争。
顾北辰对此也兴致勃勃,因为他自己和舅舅也有学习厨艺,算得上有所研究,对其他厨道之人自然颇感兴趣。
既昭然城举办的厨师大会,顾北辰想要自然搞的到两张观票。研究了近半个月迦叶经毫无进展,顾二可能也进入了瓶颈。他决定带着顾二现场去看看热闹的厨道之争。学什么也急不得,不如换个心情,看看热闹。
大会如期召开,顾北辰两人也如期而至。两人坐在观赛席第三排,既能看的清楚,又算不得显眼。看着身穿不同地区特色衣服的厨师们入场,顾北辰问顾二“你爱吃什么菜系?”
顾二回答,“你哪里见我挑过食?我对口食之物并无苛求,不要难吃就成。这几日均是丰盛佳肴,我实际上早已经过腻了这种生活,当小二的时候感觉还更不错。就是可惜心中有事,每天吃什么都没个滋味。”
“如今心中便没事了吗?”顾北辰开口。
“怀恩大师说了,只要我对你永怀报答之恩,心中所想之事均能成,你觉得怀恩大师会骗我吗?尚且我并非愚钝之人,越了解你我越认为你必非池中之物。身处绝境之人有看不到绳头的绳子都知道顺着往上爬,我明知你是我的救命之绳,且绳头的你必成龙成凤,自是不会做井底之蛙。”
顾北辰反驳,“那是你认为的,我自己都不知道自己是何人,要做何事。我始终都是我,不会因为你说我好话就张罗着帮你。”
两人不在言语。会场厨师们已经接近全部入场了。这么大的会场居然也是人山人海,除了坐的观席,还有站着的观台。厨师大会,人人都可以来观赛,而且观赛的人都可以在会场领一斗米一斗面,这就是昭蓝的气度,厨师大赛只有厨艺当先,评审绝对专业透明,评判厨艺也绝不会闭门造车,因为厨师们也有厨师们的尊严和气度。
参赛的大概有五百多位厨师,基本都是来自昭蓝帝国各个地方酒楼饭庄的主厨,厨艺必然了得。而如今比的就是谁的厨艺更好,想要那双金筷子真的更不容易。三百六十行,行行状元郎,都是不好当。
初赛自然是选拔赛,想从五百多人里晋级,必然要下大心思在初赛中。因为这一轮将是最险,最残酷的,历届有不少第一轮出局信念崩塌的厨师。
初赛的题目从来一样,炒地方菜。你来自哪里,就做哪里的菜,让人一目了然,又有了可以对比之处,菜品合格与否有了评价标准。
各位厨师也是早有准备,都赶紧开始做菜。比赛大约上午开始,中午交工。别看这些时间都是备菜时间,却也有二十多位巡查考官进行监视,如果有制菜环节就有问题,考官就会记录下来。当你菜烧至成品时,每人面前会放一个能容纳一斗米的匣子,十位总评会按照他们讨论的结果在匣子中倒入米,www.uukanshu.com作为味道的评判。而巡查考官会如实依据你制菜环节中存在的问题大小扣用勺子取出部分米。最终米仍有一斗之八成的,晋级下一轮。别小看这些考官和主裁,能担任主裁的必是每十年厨王之争中前十席位。考官必然是金筷得主。
场面顿时热闹起来。有先热锅烧水的,有先洗菜的,还有直接上手切菜的,真是看花了眼。
顾北辰还是环顾一圈,眼观六路,时而频频点头,时而轻轻摇头。
顾二见此不禁开口,“你也对厨艺有研究?”
“算有,是我舅舅比较懂。上上次厨师大会他有出席做总评。而他也同样有教授我厨艺。”
顾二心里暗想,顾北辰到底有什么不研究。人真的能做到全知全能?他走的路到底是什么路。
既然顾北辰是内行,顾二又问到,“你觉得哪个能进下一轮?”
顾北辰立即用手指了四个人,“这四个肯定能进,其他还得再观察。”
指的四个人是一个长一双大手中年男子,一个瘦弱年轻女子,一个年龄约摸十五六的年轻人,还有一个年超半百的佝偻老人。
“有什么名堂吗?”,顾二确实不懂,因而直接开问。
顾北辰侃侃而谈,“东边第三排长一双大手的男子,打鸡蛋不磕不碰,信手捏破,却把蛋清和蛋黄相分,这一手叫做天青地白,就算你有功夫,不打五万个鸡蛋也做不到。他的厨艺自不必多提。”
顾北辰话说出口,前排一个老者猛的回头称赞道,“小友是个行家。”
东方阅读网【www.dfmsc.com】第一时间更新《不坠吾志》最新章节。