赛(1 / 1)

“不敢当，略懂些门道。”

顾北辰并未对老者的夸奖有何反应，接着对顾二说，

“那个瘦弱的女子，出手并没有展示什么技巧，但是她用热水焯菜必以掌心浮于水面试温。只有新手厨师和不厌其烦永不省略步骤的厨师才这样做，你觉得她是何类型呢？”

“十五六岁的年轻人，即能从各地脱颖而出，参加厨师大会，即便不是厨子也应该听过淮南少年天才厨师曲凡，前两年已经是淮南一品楼主厨了，如今参赛厨师在这个年龄的只有他，淮南一品楼主厨想进复赛，只能说探囊取物。至于那个老人嘛，老先生可否替我这朋友解惑呀？”顾本辰问向前排老者。

“哈哈哈，小友可算是问对人咯，这老家伙厨艺高低我不敢说，但是有个故事还是说来久远。小友若耐心听，我可以给你讲讲。

差不多二十年前，先帝南下出兵，南越拼死抵抗，打了快两个月的仗，尚无进展。因为南越城背靠悬崖，实在是易守难攻。况且当时士兵多水土不服，尤其南方燥热，瘟疫横生，疾病四起。

这时有一名小将说给他二十身手不错的士兵他可以带这些人从后方悬崖后爬至南越城隘，届时在城中放火，昭蓝大军外面呼应必可拿下南越。先帝自然喜出望外，应允之。

一切都按小将计划，内外呼应拿下了南越城，昭蓝帝国一举平顶南方。立下此功自然要赏，先帝就问这小将要什么赏赐，小将说放过南越百姓，只希望不要因为南越的反抗牵连南越百姓，他们也大都不赞成打仗，反抗只是因为南越旧政权一意孤行。

本来是皆大欢喜，有如此英勇和仁慈的年轻将领，乃是国之福分，但是却惹恼了先皇。世事难料啊，本来先皇就不愿祸及百姓，欲施仁政，但小将之举，却让南越人感谢的人从先皇变成了他自己。于是先皇就说，想要饶了南越百姓，小将必须说服南越百姓呈上南越最好吃的菜给他。

先皇确实英明，此举既保全了小将的名声，又让南越百姓知道了臣服于的是昭蓝帝国。

可事情就是坏在这个做菜的人身上了，此人号称南越第一厨手，却是个执拗性子。直到他做好菜呈给先皇，却说，自己做这菜时留了一分力，自己要将做的最好的菜献给救了南越百姓的小将。

先皇虽然怒急，却也没要他的命，只是说只要他活着不许他参加厨师大会。”

话讲到这里，再看看老者衣着，自然明白了老者是谁。如今先帝已故，小将也成为了帝国镇南司马，许易粲。

老者解释完众人都明白了，此次比试定是龙争虎斗，颇具看点。即便是厨道之争，但也绝非尔尔。

时至中午，各厨师菜已做完。比赛结果自是公开透明，若参赛选手有质疑定解释详细。

待主评尝过之后，各考官接着打分，不一会比赛结果就出来了。

每一份结果，对应一份食评，食评对各人均是宝贵的东西，对厨道判定与进步帮助巨大。可以说，食道想要进步，有此份名家食评也是事半功倍。

最后由主评宣布晋级名单。

“甲一席，制东川菜，肥肠豆腐，味佳色正，豆腐软而不烂，肥肠烂而不糊，晋级。

甲六席，制江南菜，清蒸鳜鱼，鱼油不显，鱼脂不黏，鱼香蒸而不散，鱼肉鲜而不腥，晋级。

乙八席，制江中菜，水蒸蛋，色泽透明，细腻味甘，烹制时长温度均完美，晋级。乙八，说的就是那个大手男子，果然晋级。而且做的还是最普通的江中菜，水蒸蛋。

丙三，制蓝水菜，素三味，火候细腻，调味极优，晋级。

……

总计晋级二十人。毫无意外，顾北辰点的四人均已入围。虽说是天下厨艺，五花八门，是否要争第一并不重要，满足所需即可。但晋级之人，定然有其妙处。

宣布完晋级名单，即是观众试吃一环。因为入围着实太残酷，即便没有入围也并无苛责，观众试吃，就是让这些身负荣誉感的厨师找回失败的自我。观众觉得好吃，就自然会把他做的菜吃完，他们只是输给了那二十人，并非是做的菜不好吃。

观众们望眼欲穿，早就等着吃一顿这些早就名满天下的厨师的手艺，有不少热衷美食的人专程过来，就为了此时的一环。因为大赛有规定，有任何观众试吃，均不得拒绝搪塞。所以就算是没晋级的厨师，此刻也忙的不可开交，因为只有每三年一次，只有今天可以不出远门又同时吃到正宗的各地风味。UU看书 www.ｕukanshu.ｃom

厨师大会，搞得越热闹，厨艺一道就走的越远。叶家虽然全程赞助厨师大会，前前后后耗资无数。但是先进的厨艺只要展露就有人开始学习研究，优秀的厨师只要被发现就被挖到全帝国各处的酒楼，各地风味名菜详尽收进菜谱。最大得利者还是叶家。国家看到国泰民安，繁盛鼎兴自是乐得其中，甚至等金筷子花落有主，还要特意颁发诏书，“一品厨师”。

顾北辰和顾二也不做姿态，直奔自己点的四个人那里开饭。

“这水蒸蛋当真无暇，似是蒸了一锅玉出来呢。蛋黄还在吗？可否帮我轻煸一下蛋黄，在下两把豇豆，小炒一下。”顾北辰虽是试吃观众，可没有白吃话少的意思，还在给这大手汉子提要求。

汉子也没拒绝，顺势而做，只说一句，“阁下是会吃的”。

顾二深谙兵法，并未和顾北辰行至一块，而是早就在瘦弱女子那里入了坐。“素三味再炒一份，要是有主食的话麻烦也给一份。”毫无半点吃人嘴软的觉悟。女人自是应接不暇。

而那个和自己讲故事的老人。也是健步如飞，直奔佝偻老者那里，“嘿嘿嘿，我自带酒了，你的越北小绘虽然好吃，但现在还差点下酒的东西，能不能给我整几个下酒菜，让小老儿做回神仙。”

佝偻老者脾气可没那么好了，“不是在这你也配吃我做的菜？”说罢还赏了一个滚字。

走的慢的已经排队排在后面了，整个会场忽然又变成了大食堂，享受专用厨师，每一个人都充满了幸福和满足。