二百七十八、腹中藏乾坤(11 / 12)
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交接完完成之后,刘明辉开始杀鸡。
杀鸡也是个讲究活。
鸡的情绪同样会影响到肉质。
需要趁其不备,发起致命一击。
明确快速放掉多余的血,才能让肉质保持在最鲜美的状态。
两只乌骨鸡还不知道自己即将迎来回来的命运。
还在不停“咯咯”直叫,肆意发泄着身体中的精力。
手起刀落!
不大的厨刀化作了敲闷棍的工具,一鸡一下,便歪着脖子陷入了昏迷。
接下来便是展现技术的时候了!
拔毛!
乌骨鸡身上大大小小的鸡毛开始纷飞。
不多时便成了赤条条的白斩鸡。
甚至连一丝绒毛都没有放过。
此时这两只乌骨鸡还活着,却不知道自己已经彻彻底底没了衣服。
没有犹豫,刘明辉再次来了一闷刀。
将刚刚又苏醒迹象的乌骨鸡再次敲晕过去。
然后轻轻一划,便轻松破开的乌骨鸡的颈动脉。
鲜血顺着伤口汩汩往下流,鸡身更是忍不住开始禁脔起来。
弃刀用掌!
刘明辉的手快速敲击在两只乌骨鸡身上。
不仅将乌骨鸡的肉质拍得更加松散,同时也能够挤压血管,让鸡血排得更快更干净。
三分钟之后,两只乌骨鸡彻底没了生命。
却不是放松的时候。
此时更加需要争分夺秒。
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