二百七十八、腹中藏乾坤(12 / 12)
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和死神争夺食材最鲜美的时间。
剖腹，然后去除乌骨鸡所有的内脏。
再用冰水将乌骨鸡里里外外清洗个干净。
此时对乌骨鸡的处理才算是完。
快速抓起一把糯米，刘明辉将它塞入乌骨鸡的伤口之中。
正是为了此时此刻，他才只对乌骨鸡开了一个小口。
不多时，乌骨鸡的肚子再次被填满，充满了糯米。
此时要做的自然是缝合伤口。ＵU看书 www．uukａnshu.com
当然，在缝合伤口之前还有另外一件事情要做。
杏鲍菇。
肥硕的杏鲍菇切成厚厚的薄片，贴在伤口缝合的部位。
这是糯米的最后一道防线。
既能封锁住鸡肉的鲜美，也能防止糯米美味的流失。
做完这一切之后，接下来的步骤反而简单了不少。
炖鸡。
锅烧热水，放入准备好的乌骨鸡。
不需要过多的调味，只需要加入一些香菇和姜葱蒜片作为辅助。
大火快速烧开之后马上转中小火，缓慢炖煮上足足一个半小时。
炖到汤汁完全收干，糯米完美吸收完整只乌骨鸡的精华之后。
这道腹中藏乾坤的料理便算是彻底完成。
(本章完)
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