二百九十三、油条肉松卷(1 / 9)

  第296章 油条肉松卷

  厨房中，刘明辉还在炸制小油条。

  满满一锅小油条在它的控制下，如同蝴蝶一般，在油锅中翩翩起舞。

  偶尔撞击到漏勺上，发出好听的“砰砰”声。

  说明它们已经被炸到了一种非常蓬松的地步。

  同时掌控一大锅小油条，这对于普通的料理师来说，基本是不可能完成的事情。

  由于小油条下锅的时间不同，火焰的火力也有差距。

  稍微一个不注意，就很容易就会炸过了头，很容易将脆油条炸糊炸焦。

  又或者一些油条火候已经足够，另外一些却还需要炸制很久。

  还好出手的人是刘明辉，根本不可能存在这种问题。

  听着油锅中悦耳的声音，感觉到火候已经足够。

  他直接拿起漏勺，将所有的小油条都捞了出来，放在一旁的隔网上滤油。

  金黄色的小油条基本都是一个颜色。

  平铺在隔网上看起来分外诱人。

  如此再复炸几次，小油条彻底被炸成了焦褐色。

  外壳也变得酥脆无比，分外诱人。

  就连刘明辉也没能忍住，抓起一根犹带着点余温的脆油条，便放进了自己的口中。

  香。

  脆。

  酥！

  伴随着咔嚓咔嚓的声音，在刘明辉口中碰撞出美味的火花。

  虽然没有加任何调味品。

  但是光凭脆油条独特的口感，和诱人的香味，便已经足够让人垂涎欲滴。

  不过此时脆油条的口感还没有达到巅峰。

  将他平铺在容器中自然冷却。