三百一十三、4种小龙虾(3 / 10)

  适量的盐、糖、陈醋、生抽、老抽、水淀粉、胡椒粉和适量花雕酒。

  刘明辉叹了口气，真是三个和尚没水喝。

  炸过的蒜有炸过的香味，层次感会更强一点。

  也可以更好的杀菌消毒，杀死其中的寄生虫。

  为了保证配菜的成熟度，需要提前油炸或者焯水。

  不愧是我选中的人，做的食物就是好吃。

  银蒜则要简单一些，就是最普通的生蒜。

  听到刘明辉的话，看着碗里高高磊起的小龙虾夹馍。

  之所以叫做鱼香，不是因为在里面加了鱼，而是因为加了鱼辣子。

  大火收汁至浓稠，均匀的裹在每一只小龙虾之上。

  不能输！

  我绝不能输！

  在这种意念的加持下，只只小龙虾被刷得口吐白沫。

  吃了？

  这里注意，鱼香小龙虾千万不要加啤酒去烧。

  也是最难的办法。

  盖上盖子，烧个七八分钟便可以出锅。

  稍微勾芡，加点蒜油便可出锅。

  炸制的时间不要太久，十五秒便已经足够。

  还知道额外调个味，让我吃出一点不一样的意境。

  将处理好的小龙虾放入其中进行焯水处理。

  “伱们再等等，我重新去做一锅。”

  吃起来也更加干净卫生。

  让三葱流于表面。

  取一半的生蒜，加入炸好的熟蒜。