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  随着烤箱的温度逐渐上升,五花肉像是沸腾一般,逐渐发出好听的滋滋声。

  外皮变得金黄酥脆,好看无比。

  用刀轻轻一刮,更是能够听到好听的嚓嚓声。

  在刘明辉优秀的火候控制下,这块五花肉北烤得外表焦脆酥香。

  汁水却被完全封锁在其中,没有半点外泄。

  只需要点点调味,便是无敌的美味。

  当然这样还不够。

  还需要将这块五花肉去除掉五面的脆皮。

  只保留猪皮那一面后,切成不大的小块。

  事先调好的酱汁,用刷子轻轻刷在每一小块五花肉的五面。

  再放回火炉中复烤一次。

  待到四周微微烤焦,便可以出炉。

  在香辣酱的侵染下,整块五花肉染上了酱色。

  看起来无比的诱人。

  轻轻拿起一块,刘明辉放进嘴中品尝了起来。

  轻轻一咬,浓郁的汁水直接爆发出来。

  很难想象,经过二次烤制的五花肉中还保留着如此多的肉汁。

  鲜嫩的瘦肉。

  软糯的肥肉。

  香脆的猪皮。

  精心挑选的五花肉拥有着最完美的比例。

  一口下去,便是三种口感和味道在口中不断融合爆炸的感觉。

  那味道,香到迷糊。

  尤其是那些丰富的油脂丰富的肥肉。

  肥而不腻,是整块五花肉最好的调味品。

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