三百五十八、拍黄瓜(3 / 5)

刀背将黄瓜拍裂开即可。

这也是拍黄瓜这个名字的由来。

就是森山丈一听着刘明辉那猛烈的拍黄瓜声，总觉得刘明辉带着点个人情绪。

今天的师父似乎有点不对劲。

但是他也不敢说，他也不敢问。

只能默默努力处理手中的食材。

等到刘明辉将所有的拍黄瓜都送入冰箱之后，基围虾的腌制也已经完成。

可以开始制作另外一道料理。

用厨房纸吸干净基围虾上多余的水分之后，便可以将基围虾下锅进行油炸。

不需要炸得太熟。

五成熟至两面金黄后捞出备用即可。

这时候，则可以开始炒一份蛋黄酱。

蒸熟过后的蛋黄酱只取蛋黄部分，直接碾碎后下入油锅中用最小火反缓慢翻炒。

此时切记不要用大火，否则蛋黄酱非常容易焦糊。

炒至蛋黄酱均匀冒泡，不断起砂，口感绵密之时，即可下入油炸好的基围虾快速翻炒。

等到基围虾上均匀裹满了蛋黄酱。

这道金沙蛋黄基围虾便可以出锅。

出锅之时，咸香四溢，让人口水直流。

尤其是那鲜艳的橙黄色虾壳，在灯光下闪闪发光，看起来分外诱人。

再配合上拍黄瓜作为蔬菜，咸蛋黄作为咸菜，一碗味增汤作为汤。

今天晚上的晚餐便算是彻底齐活。

这时候，众人也纷纷来到龙鲤居酒屋。

准备吃个简单的晚餐，便开始迎接今晚的工作。

只不过不知道为什么，室内光子总感觉刘明辉有些不对劲。

似乎有什么心事，不敢直视自己的眼睛。

这种状况在吃晚餐的时候达到了巅峰。

毕竟他们吃饭时可是面对面坐着，多的是直视的机会。

难不成他是生气自己昨天没有让他进屋？

室内光子有些懊恼。

早知道刘明辉会那么失落，自己就应该放他进来才是。

明明他平时表现的也没有那么急色啊！

室内光子一咬牙，做出了一个违背家教的决定。

她决定今天晚上，今天晚上就让刘明辉进自己的房间。

到时候这样那样，悉听尊便！

这样想着，室内光子倒是好受了一些，将目光看向了眼前的食物。

尤其是那道金沙蛋黄基围虾，金灿灿的样子，看起来非常好看。

没有犹豫，室内光子直接夹起一只放入口中品尝起来。

一口咬下，首先感受到的是基围虾那炸得恰到好处的酥脆外壳，外酥内软。

随着一声脆响，室内光子的牙齿突破了虾壳。

和隐藏在虾壳之下，细腻无比的虾肉相接触。

这种独特的口感，让她忍不住大口咀嚼起来。

也因此感受到那香浓咸蛋黄带来的绵软细腻口感。

佐上浓郁的咸蛋黄风味，配合上鲜美的虾肉。

复杂多变的口感和味道，让室内光子欲罢不能，大快朵颐起来。

而坐在室内光子身旁的谷川美和则是有不同的吃法。

她耐心的剥掉了所有的虾壳，只留下那鲜嫩雪白的虾肉。

当然这些虾壳谷川美和也没有浪费。

她小心翼翼嗦掉了上面挂着的浓郁咸蛋黄。

只觉得每一口都是咸蛋黄的馥郁芳香。

淡淡的咸味，浓郁的香味，每一口都让人欲罢不能。