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四时之气不同,四时之色亦有不同。春天的颜色是一种情绪,淡泊加一点点欣喜,越来越激动,越来越满足。夏天的颜色是绚烂,热情奔放,五彩缤纷。冬天的颜色是富贵,金碧辉煌,珠光宝气。冬天的颜色是肃杀,灰暗低沉,铺天盖地。

这几天采集了很多山葡萄和猕猴桃,这应该是山林中最晚熟的果子了。杨一笑找里长借来几口大缸,把采到的果子洗净晾干,捣碎后放入酒曲。封闭好后慢慢发酵,刚开始没什么反应,过了几天开始冒泡,每天搅拌一下,放一放味道.

半个月左右就完全发酵好了,过滤出皮渣,然后再用发酵好的酒液,蒸馏出透明的白酒,刚蒸馏好的白酒入口粗糙辛辣,并不好喝。需要用橡木酒桶窖藏三年以上。

杨一笑一共做出了三桶这种果酒,每桶五六十斤。该给这种酒起个什么名字呢?白兰地怎么样?直接用果汁发酵出来的,含糖量很低的白葡萄酒,就是干白。用红葡萄的果肉果皮发酵出来的含糖量很低的红葡萄酒,就是干红,而这种用果肉果皮整体发酵后再经过蒸馏的酒就是,白兰地。

白兰地生产在我国历史悠久,著名的专门研究中国科学史的英国人李约瑟(Joseph Needham)博士曾发表文章认为:白兰地当首创于中国;《本草纲目》也曾有记载:“烧者取葡萄数十斤与大曲酿酢,入甑蒸之,以器承其滴露,古者西域造之,唐时破高昌,始得其法”。

白兰地刚做好时是透明色的,经过三年以上时间的沉淀,和橡木桶反复融合,最后会把身上那些桀骜不驯的暴烈之气消融掉,留下的只有颜色像琥珀,弥漫着果香味,柔和甘醇的美酒。白兰地存放时间越长品质越好,最顶级的白兰地就是 XO。

杨一笑一共请人做了十个橡木桶,现在装了三桶菊花春曲,这下又多了三桶白兰地,还剩四个空桶做点什么好呢?其实橡果也可以做酒,不过橡果做出的酒味道马马虎虎,实在是没什么口感,更何况现在村子里把橡子粉卖出了大价钱,用橡子做酒的造价比粮食还贵的多了……

湛湛露斯,匪阳不晞。

厌厌夜饮,不醉无归。

湛湛露斯,在彼丰草。

厌厌夜饮,在宗载考。

湛湛露斯,在彼杞棘。

显允君子,莫不令德。

其桐其椅,其实离离。

岂弟君子,莫不令仪。

有人说酒能乱性,所以佛家戒之。也有人说酒能养气,所以仙家饮之。今有酒且学仙,待无酒时再学佛。万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。来来来,先满饮此杯再说!

琴棋书画诗酒花,柴米油盐酱醋茶。“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露”。溪头村瀑布下的池水附近就有一片野茶树,因为池水附近时常雾气氤氲,适合茶树生长,所以老道士当年不辞辛苦从外地移栽过来,这里好山好水,所产茶叶也是清香醇厚,别有一番风味。

其实那些菊花春曲所用的菊花就是一款美味饮品,秦岭特产野菊花,雪菊,色泽金黄,气味浓香。晒干后泡茶,汤色清亮,口感上佳。更有生津止渴,清咽润肺的功效。碧水黄花,自然淡雅,看一眼赏心悦目,饮一口满嘴芬芳。

绿水青山,荒村野观。清粥小菜,粗茶淡饭。身无负累,心无杂念。以天地为道场,以山水为经卷。日出而作日入而息,无时无刻不在修行中。

终南山的隐逸文化由来已久,比较出名的莫过于,李耳,姜子牙,张良,孙思邈,钟馗,吕洞宾……

这些终南隐士有一些是因为官场不得志,进而愤世嫉俗的士大夫,也有一些是世俗中无法容身,逃世避祸的逸民,还有一些宁静淡泊,寄情山水的人,再有就是采天地之灵气来修炼的修道之人。

与终南隐士对应的还有终南捷径,一些自诩才华横溢却不被赏识的人,通过行为艺术来包装推广自己,用名山来加持自己,沽名钓誉,希望能够幸进。

最出名的机会主义者当属姜子牙,直钩钓鱼,钓到了周文王。也无金钩,也无香饵,来来来!复命者上钩来……

除了每天的道家修行功课,生产劳作,游览写生,杨一笑正创作一本书,《博彩绘本》,收集整理已经发现的色彩,发现和定义新的色彩。用彩色图画最直观的在绘本上把每一种色彩展示出来。对每一种色彩的性质特点,通过作品来品评。以及用什么样的原料,和怎样的加工工艺,来制造出这种色彩的颜料,以及不同颜料的不同使用特性,还有色彩理论,光的原理,和视觉成像的原理……

这会是中国有史以来第一部,有关视觉艺术,对色彩定义和使用的美术工具书。 www.uukanshu.com这会是每一个艺术家都必不可少的参考书。

绘画中的色彩的基本知识,透视关系,体积意识,物体的质感,环境的渲染,情绪的表达……这将是一部划时代的鸿篇巨制。

欧洲有文艺复兴运动,大宋也可以有自己的文艺复兴运动。从绘画艺术来影响人们的审美观念,进而影响价值观,循序渐进的潜移默化的,通过改变人的思想观念,直至推动社会变革,促进社会进步。

经济基础决定上层建筑,生产力水平决定了社会形态,物质资料的生产方式是社会存在和发展的基础。杨一笑做不到马上就把大宋王朝一下子就从农业社会推进到工业文明。但是他可以去影响,去引导,去促进。

同时也要注意方式方法。布鲁诺被烧死在罗马的鲜花广场,伽利略被软禁了大半辈子……异端邪说是会要人命的。

文明如雅典也会宣判苏格拉底死刑成立,政治权力和社会制度对于个人自由和思想表达的限制是方方面面的。自我认知和道德规范的探索,鼓励人们以理性和审慎的态度思考世界的本质和人类的目的。但是不能一蹴而就,好高骛远。苏格拉底之死是人类智慧与权力对抗的一幕悲剧,对社会观念的改造应该是循序渐进,水滴石穿式的。

文明的先行者欧洲也有过中世纪的黑暗,也有过把木乃伊当糖吃的愚昧时刻。此时此刻,英国的耶鲁大学和剑桥大学已经创立,科学的种子已经在欧洲播撒下了。此刻,现在,杨一笑也正在播撒大宋王朝通向科学的种子!

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