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目前瘦弱女子拿下最好成绩，陆续又有人开始进行试吃。
顾北辰二人也是着实是大开眼界，应菜的厨师能从只言片语中想到各种菜式，既满足要求，又不失味美。各位厨道行家真是八仙过海，各显其能。
南越老厨也举手示意了，这老厨挑的也是“廉洁”。
老厨并不墨迹，时光的痕迹虽然在他身上体现，但他并未有饱经沧桑之感。
他持拐，行动却并不缓慢，腰身虽然佝偻，可是动作麻利，流畅，制菜有章也不故弄玄虚。呈了一道南越名菜，白斩鸡。
只要是南越人，或者去过南越的人，都应知晓这道菜。因为南越人只要有尊贵的客人或者家中有重要的事，都一定会烧这道菜。
而白斩之制作，本就是配料少而轻，尽可能突出原食材之味，配料只起调香之用，并不混味在原食材之中。
白斩的制作本就如同廉洁的官吏一般，简单清利，一眼看穿。其对应廉洁配这道菜自然完美无懈。
“我先用南越山蜂蜜将鸡泡一个时辰，将鸡肉用蜂蜜软化，然后再用荷叶包裹，放入荷塘沉积的淤泥中用小火焖制半个时辰。最后取出。整将整鸡放入大锅，注满水，文火慢煮两个时辰至皮黄肉，鸡皮无一丝破裂，而鸡肉自然足够清香，有山蜂蜜和荷叶两重香味，我只需略为调香，自然烧成上等白斩鸡。”
南越老厨之后并没有再多说什么，只是耐心等评审给出结果。
评审和主评吃过之后，有位评审居然说道，“我不能对此道菜进行评判。”
最后南越老厨成绩接近十一碗米，各位评审对老者都接近满分，而上届厨王梁行只倒出一碗米，这次却开口解释了
“用荷塘泥先进行小火焖制，是对白斩鸡这道名菜画龙点睛，堪称妙手。只是这菜虽美味，但是我十多年前在南越游历时已经吃过你这道菜。如今数年又去，菜固然是绝味，但我作为你的好友，却没再此菜之上看到你的厨艺继续前进，我如今身为主审，只能给你添一碗米。”
听闻此话，南越老厨，顿时身形颤抖，百感交集。缓缓开口，
“梁行，我虽自视甚高，想成为天下厨王，却仍被厨道之外的东西所困。厨之一道，我的确不如你太多。固步自封，已然就是退步。如今却也不晚，四年后的厨王之争，老夫定会重来返昭然城。”说罢就转身准备离去。
顾北辰前排的老头子突然大喊“乡巴佬，过两年你连老夫孙女都比不过，别叽叽喳喳买弄了，趁早回乡里种你的地去吧。”
南越老厨回头望到是这老头，也不恼怒，反是笑出声了，说道，“你这老东西也能教的了别人厨艺？你现在求求老夫，老夫还能收你孙女做个关门弟子。”
两个老头子不知道是吵架还是叙旧，南越老厨反而是平定下来，不走了。继续看这场大会。
先前所说的大手男子，也试吃结束了。合适的主题，加上他的技艺，成绩自然不是差。也是接近十碗米。
之后陆续的厨师也都接着试吃。但并未有什么特别出彩之处。
直到最后，那个少年厨师，曲凡，终于示意试吃。
少年做的是一道乌龟熊掌汤。
“我应的是戍边，国家应该守卫疆土，坚壁清野，如龟之防御，绝不忍让敌寇。如强敌决意进犯，更应果断反击，如熊出爪，狠厉回击。”
少年并未对制菜详细介绍，反而是展露了他赤诚效国的决心。
评审们微微点头，算是认可其义，但今日比的是厨艺，自然还是要以厨艺说话。
开口的是主评，“你放七成热水中净去熊掌血水、腥味，用笟篱滤干，然后将蒜茸、姜丝、味精、曲酒、香料、胡椒粉等加进，同时用取用盐打去乌龟表面黏膜，清洗后先炖熊掌。炖一个时辰再加入少许上汤，加盖焗20分钟，再加上汤浸过乌龟肉，大滚后转入砂锅，旺火褒至八成熟时加入茯苓，最后接着熬制两个时辰，方可出这一份乌龟熊掌汤。
烂而入味，色泽分明，保留了原质原味，皮质软滑，肉味鲜美无膻，汤汁乳白，浓淡适口，且有温中暖下，益气补虚之功效。果真不俗，好！”
少年淡然说道“的确与梁大师说的一样。”
这道菜既然承了上届厨王一个好字，味道定然妙极。UU看书wｗw.ｕuｋansｈｕ.com
不一会，还未等主评添米已经大致有九碗多的量了，主评梁行也并未做作，直接向这少年的透明桶中添了三碗。这下合计有十二碗米数之多了。
“少年心思却豪迈万分，好菜，好人，好少年”，厨王梁行赞不绝口。“如你能保持初心，将来必可成厨王。”
至此，整个厨师大会即将结束，少年厨师曲凡为第一，南越老厨第二，大手男子第三，瘦弱女子第四。第十名，则是第一个试吃的普通男子，普通的拿下了这场厨师大会的最后一双金筷子。
等主评人把结果宣布结束之后，又是新一轮狂欢，因为结束日，所有的观众都沸腾了。叶家说话自然算话，承诺当下兑现，观赛可领米一斗面一斗。
民众领完米面，厨师大会也算是彻底结束。顾北辰回想一下，收获颇多。即便他没有站在场下，也感同身受的提高了厨艺。更是在厨道大赛中看到了这些昭蓝国的厨师们的精神和气节。一叶落而知天下秋，望着正其乐融融的领米领面的普通百姓，想想应下“廉洁”、“戍边”的厨师们，顾北辰忽然觉得，这些人，确实值得拥有幸福。
“顾二，回去咯。该继续去看你的兵章了。连厨子都想带兵守边，只怕将来你想将弄个虾兵蟹将一锅烩，可有的争咯。”顾北辰开口道。
顾二没做声，跟着顾北辰准备回家。但是前面这个老头子，反而没走的觉悟，又不领米面，又不去找孙女，看到顾北辰他们走也没动静，就在那注释着那少年厨师，良久才说了一句话，“国之将兴。”
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